Chiagrød opskrift – super nem morgenmad eller snack
Denne opskrift på chiagrød er ikke alene utrolig nem, den er også velsmagende, rig på fibre og Omega 3, og super sund. Og så egner den sig også hvis du spiser efter KETO eller LCHF.
Lav gerne dobbelt portion så du har til flere dage. Denne grød kan holde sig 2-3 dage i køleskabet. Nem og lækker morgenmad til travle dage. Du kan også tage den med på farten, hvis du har et lille glas med låg, f.eks et sylteglas eller et forrådsglas.
Basis Chiagrød
Arbejdstid: 2 min
Tid i alt: 8 timer
Antal: 1 portion
Ingredienser
- 2 spsk Chiafrø
- 2 dl mandelmælk
- lidt vaniljepulver eller lidt steviasukker
Fremgangsmåde
- Kom chiafrø i et glas. Tilsæt mælk og vaniljepulver/stevia sukker og rør rundt. Sæt grøden i køleskabet natten over – eller i mindst 1 time. Voila – så har du lækker og sund morgenmad/dessert eller snack
Forslag til variationer
Prøv en af disse lækre varianter, eller eksperimenter selv med forskellige smage
- Tilsæt ½ tsk ægte kanel (ceylon kanel) – det giver god smag og så er kanel blodsukker stabiliserende
- Tilsæt ½ tsk raw kakao, det
- Tilsæt ½ tsk matcha pulver, det gør grøden lækker grøn. Matcha er ligesom kanel blodsukker stabiliserende
- Tilsæt 1 tsk frisk revet ingefær
- Tilsæt 1 spsk revet økologisk citronskal og lidt citronsaft
Forslag til toppings
- Friske eller frosne bær, f.eks blåbær, hindbær eller jordbær
- Hakkede mandler, evt. ristet i lidt kokosolie først
- Lidt hakket mørk chokolade, 85% eller mere kakao indhold
- Hakket mynte eller citronmelisse
Bon appetit 🙂
Hvad er chiagrød og chiafrø godt for?
Kostfibrene binder en masse væske til sig – op til 27 gange deres egen vægt – og svulmer derfor op i dine tarme. Det styrker din fordøjelse og holder dig mæt i længere tid. Derfor kan chiafrø være med til at understøtte et vægttab. De mange kostfibre er også med til at holde dit blodsukker stabilt.
Bon Appetit 🙂
